Sono passati alcuni giorni da quando si è concluso il nostro weekend di Yoga & Cucina al Roccaro di Sanremo e posso finalmente riordinare tutto nella mia testa e nel mio cuore per raccontare anche a voi questa esperienza.

Giovedì 19 luglio arrivo nella casa di Yoga “Il Roccaro” di Sanremo con qualche minuto (o forse ora?) di ritardo rispetto all’orario concordato con Mariangela & ScioccAnanda. Vederli è già una grande gioia che si aggiunge a quella di essere lì per questa esperienza tanto voluta da noi e da Stefania Redini.

Stefania è una donna speciale, una donna che mi ha donato qualcosa di grande e che spero continuerà a far parte della mia vita. Fare pratica yoga con lei durante questo weekend mi ha dato tanto e sono sicura che continuerò a farlo.

Venerdì abbiamo cucinato alcuni piatti con le alghe mentre il sabato ci siamo dilettati con le spezie della cucina indiana. I corsi sono stati piacevoli e, come sempre, mi hanno dato nuovi spunti di riflessione e ci siamo davvero divertiti!

Ogni partecipante mi ha lasciato qualcosa e devo dire che in così poco tempo siamo riusciti a creare un bel gruppo e una buona atmosfera….sarà per questo che i nostri piatti erano così buoni?

Vi lascio qualche foto del nostro weekend e dico GRAZIE a tutti coloro che sono stati insieme a me in quei giorni magici!

Grazie a Mariangela e a ScioccAnanda ho avuto la possibilità di conoscere Stefania Redini, una persona che mi ha stupito dal primo momento per le vibrazioni positive che mi ha trasmesso. Non poteva che nascere una bella collaborazione nella casa di Yoga “Il Roccaro” un posto magico dove vi aspetta un weekend davvero speciale!

Questa casa di Yoga a Sanremo, è un posto incantevole dal quale potrete raggiungere il mare in 10-15 minuti in auto. Vi invitiamo a visitare il sito web e www.stefaniaredini.com per approfondimenti sulla pratica Yoga.

“Ai fornelli” troverete Samantha, Mariangela e ScioccAnanda che vi proporranno ricette naturali in pieno stile Laboratorioveg.

Di seguito le pietanze che cucineremo e gusteremo insieme:
Venerdì a pranzo
Gazpacho di zucchine con verdure fresche
Paella vegan con alghe arame
Sorbetto con frutta di stagione
Sabato a pranzo – Cucina indiana
Zuppa di lenticchie Toor Dal allo zafferano
Lemon rice
Dolcetti di datteri e cocco con tisana digestiva ayurvedica
Vi abbiamo incuriosito?  Per ulteriori informazioni e prenotazioni potete scrivere a laboratorioveg@gmail.com